一元的礦泉水和兩元、三元、甚至四五元的有區(qū)別嗎？

夏天，我們走在街頭經(jīng)常會去買水喝，價格有1塊的康師傅和冰露，也有2塊的農夫山泉和怡寶，4塊錢一瓶的恒大冰泉。當然還有其他很多品牌的礦泉水，這里就不多說了。

小小的一瓶水，價格差別怎么會這么大？很多人買水的時候有可能想過這個問題但是沒有深究，現(xiàn)在為大家解釋下。

其中1塊錢的水，也就是市面上常見的康師傅，冰露等，他們不能稱之為礦泉水，不知道大家留意過沒有，他們瓶子上標示的是礦物質水或者飲用純凈水。這一類水選用的水源就是我們所說的自來水，經(jīng)過凈化殺菌后得到的純凈水，純凈水是不含雜質，導電率低于10的純水。國內的純凈水一般使用RO反滲透膜技術，過濾了水中的雜質，既不含有益元素，也不含有害元素，可以解渴。純凈水占大桶水和瓶裝水85%以上。純凈水因為是純水，所以水質沒有差別，所以只要標準了純凈水，挑品牌好一點的像怡寶，冰露，娃哈哈，景田都可以。礦物質水是在純凈水的基礎上根據(jù)人體的需要，合理添加了鎂、鉀、硫、氯等礦物質元素的水。主要由行業(yè)依照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-2007）的規(guī)定與限量添加礦物質水是一個水種，主要目的是補充水分，而不是補充營養(yǎng)（康師傅礦物質水就是這樣的）。水源來自于自來水，所以其成本低，市面上1塊錢的水就是這么來的。

對于第二類水，就是2塊錢一瓶的水，一般稱之為飲用天然水。天然水（naturalwater）是指瓶裝的，只需最小限度的處理的地表水或地下形成的泉水、礦泉水、自流井水，不是從市政系統(tǒng)或者公用供水系統(tǒng)引出的，除了有限的處理（例如過濾、臭氧或者等同的處理）外不加改變。它既去除了原水中極少的雜質和有害物質，又保存了原水中的營養(yǎng)成分和對人體有益的礦物質和微量元素。泉水，山泉水，竹根水都屬于天然水。大多是地表水，所謂的地表水是指采用未受污染的水井、水庫、湖泊、或高山冰川等且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)處理浄化過的水源所制成的制品。由于水源直接暴露于地表上，受環(huán)境影響較大，一般都必須更嚴格地控制周圍的環(huán)境，以避免受到偶發(fā)性的污染。最為代表的就是農夫山泉。它的水源地來自農夫山泉四大水源地：千島湖，長白山，丹江口，萬綠湖。這一類水口感和水的質量都比純凈水好，所含的人體所需元素也多。

第三類水就是真正意義上的礦泉水。我們所說的4塊錢的恒大冰泉就是礦泉水，這一類水指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水；在通常情況下，其他化學成分、流量、水溫等動態(tài)指標在天然周期波動范圍內相對穩(wěn)定。這一類水無論口感，礦物質含量還是弱堿性都是對人體最有益的。

就目前來說，市面上的水的價格是按照水的來源，及生產(chǎn)工藝來制定價格的，一般幾十元的是屬于進口水。進口水在工藝上普遍優(yōu)于國產(chǎn)水，國產(chǎn)天然水和天然礦泉水還在使用臭氧殺菌，使用臭氧殺菌與水中的溴離子反應，必然會產(chǎn)生溴酸鹽，溴酸鹽是國際公認的潛在2B級致癌物質。歐美進口水普遍是物理殺菌+無菌灌裝，無臭氧是標準工藝。

天然礦泉水水資源少，比較稀有珍貴，選擇天然礦泉水時一定要注意幾個事情，一、對比水的指標參數(shù)，特別要注意影響敏感人群的五項限量指標：鉛、鎘、錳、硝酸鹽和化學耗氧量；二計算水的硬度和礦化度，這是水的美味指標規(guī)定的兩個項目，孩子不愛喝水，可能是水不夠好喝；三天然礦泉水是不是符合飲用水標準，只有符合飲用水標準的天然礦泉水才可以每天喝。

飲用水新國標開始執(zhí)行后，天然水和礦物質水要改成飲用水。這個也幫大家減輕了選擇的負擔，從明年起，就只有純凈水，飲用水和天然礦泉水三種。